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ガトーショコラについて

ガトーショコラ

近年、ガトーショコラの人気が急増してきました。 ガトーショコラは、チョコレート好きにおすすめの焼き菓子です。フランス語の「gateau au chocolat」からきており、「ガトー・オ・ショコラ」と呼ばれたりもしています。「ガトー」はお菓子・ケーキを意味しており、「ショコラ」はチョコレートを意味していますので、簡単にいうと「チョコレートケーキ」をイメージすると味の予想がしやすいかもしれません。 毎年、バレンタインデーやホワイトデー、クリスマスなどの恋人の季節になると、プレゼントにガトーショコラの注文が殺到します。手作りで、ガトーショコラをお作りになる方も多いのではないでしょうか。材料も少なくて、基本的にデコレーションをしないシンプルな焼き菓子になりますので、チョコレートそのものの味も存分に楽しめます。

おいしいガトーショコラを通販よりお買い求めいただくなら、アチェルボをぜひご検討ください。アチェルボのガトーショコラは、味の決め手となるチョコレートにカカオ分61%のオーガニックチョコレートを使用しておりますので、少し酸味があって甘過ぎず苦過ぎない絶妙なバランスで全体の味を引き締めています。 ケーキなのにまるで生チョコを食べているような濃厚さを味わえるその秘密は、小麦粉を一切使用していない点にあります。一般的なガトーショコラの材料には薄力粉が使われるのですが、小麦粉を入れてしまうとどうしても焼き上げた際にパサパサ感が残ってしまいます。そこで、小麦粉を一切使用せず、厳選されたチョコレートと卵、発酵バターで丁寧に焼き上げました。 そのため、しっとりリッチな味わいを存分にご堪能いただけます。しっとり濃厚なアチェルボのガトーショコラを、素敵なイベントデーにぜひお召し上がりください。